Nutricion en Pediatria 2ª ed. - Setton (2021)
Descripcion del producto
Author(s)
Debora Setton,Adriana FernandezBook Description
En esta segunda edicion de Nutricion en Pediatria, Bases para la practica clinica en ninos sanos y enfermos, sus autoras, Debora Setton y Adriana Fernandez, han mantenido los aciertos de la primera edicion al desarrollar un enorme y cuidadoso trabajo para abordar todos los temas de la nutricion en la practica clinica pediatrica. Ademas, la han enriquecido y actualizado con informacion novedosa y contenidos de disciplinas afines que amplian el enfoque de los pacientes con una mirada biopsicosocial y acortan la brecha entre la disponibilidad permanente de nueva informacion y su aplicacion a la atencion pediatrica cotidiana.Contents
Indice
Prologo
Prefacio
PARTE I. EVALUACION NUTRICIONAL
Seccion 1. Evaluacion nutricional y de la composicion corporal
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Aspectos generales de la evaluacion nutricional
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Composicion corporal
Seccion 2. Evaluacion de la ingesta y de la actividad fisica
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Requerimientos nutricionales
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Evaluacion de la ingesta alimentaria
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Evaluacion y recomendaciones para la actividad fisica
PARTE II. NUTRICION EN LAS DIFERENTES ETAPAS: DESDE EL NACIMIENTO HASTA LA ADOLESCENCIA
Seccion 1. Aspectos generales de la nutricion en todas las edades
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Dimension sociocultural de la alimentacion
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Origen temprano de las enfermedades cronicas no transmisibles
Seccion 2. Nutricion en los ninos prematuros o de bajo peso
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Requerimientos nutricionales del recien nacido de pretermino o de bajo peso
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Abordaje y seguimiento nutricional del recien nacido prematuro al egreso hospitalario
Seccion 3. Nutricion desde el nacimiento hasta los dos anos
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Composicion de la leche materna
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Lactancia materna
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Bancos de leche humana
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Formulas infantiles
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Alimentacion complementaria en los primeros dos anos de vida
Seccion 4. Nutricion del nino prescolar y escolar
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Alimentacion del nino preescolar
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Alimentacion del nino en edad escolar
Seccion 5. Nutricion del adolescente
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Alimentacion en la adolescencia
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Embarazo y lactancia en la adolescente
Seccion 6. Nutricion en situaciones especiales de ninos y adolescentes sanos
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Dietas vegetarianas en ninos y en adolescentes
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Nutricion en ninos y adolescentes deportistas
PARTE III. MALNUTRICION POR CARENCIA Y POR EXCESO
Seccion 1. Malnutricion por carencia
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Fallo del crecimiento
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Aspectos psicosociales de la malnutricion infantil
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Tratamiento de la desnutricion grave
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Enfoque interdisciplinario y trabajo en red en la atencion del paciente desnutridO
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Anemia y deficiencia de hierro
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Importancia de los micronutrientes
Seccion 2. Obesidad, diabetes y dislipidemia
27 Obesidad en los primeros dos anos de vida
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Obesidad en el nino preescolar
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Obesidad en el nino en edad escolar
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Obesidad en el adolescente
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Diabetes mellitus tipo 1
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Dislipidemias en pediatria
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Diabetes mellitus tipo 1
32-1. Diabetes tipo 1 en la infancia y la adolescencia
32-2. Tratamiento nutricional de la diabetes tipo 1 y conteo de hidratos de carbono
- Diabetes mellitus tipo 2
Seccion 3. Trastornos de la conducta alimentaria
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Dificultades de la alimentacion en ninos pequenos: aspectos clinicos
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Dificultades de la alimentacion en ninos pequenos: aspectos vinculares y emocionales
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Trastornos de la conducta alimentaria en adolescentes
Seccion 4. Tecnologia en alimentos e interacciones medicamentosas
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Tecnologia de los alimentos. Papel de la tecnologia de los alimentos en la nutricion
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Medicamentos y nutricion: interacciones de farmacos y nutrientes
PARTE IV. SOPORTE NUTRICIONAL
Seccion 1. Generalidades del soporte nutricional
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Desnutricion hospitalaria
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Generalidades e implementacion del soporte nutricional
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Monitorizacion del paciente con soporte nutricional
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Soporte nutricional domiciliario
Seccion 2. Intervencion nutricional en patologias
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Enfermedades congenitas del metabolism
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Abordaje nutricional en la diarrea aguda
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Abordaje nutricional en la diarrea cronica
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Alergia alimentaria
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Tratamiento nutricional de la enfermedad celiaca: alimentacion sin gluten
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Aspectos nutricionales del paciente con enfermedad pulmonar cronica
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Insuficiencia intestinal
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Nutricion en las enfermedades hepatobiliares
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Soporte nutricional en las cardiopatias congenitas
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Nutricion en el paciente con enfermedad neurologica
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Soporte nutricional en el paciente critico
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Nutricion en el paciente con enfermedad renal cronica
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Soporte nutricional en el paciente con patologia oncologica
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Nutricion en la enfermedad inflamatoria intestinal
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Dieta cetogenica
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Abordaje nutricional del nino con estrenimiento funcional
Apendices
Apendice I. Tecnica de mediciones antropometricas
Apendice II. Graficos y cuadros para la evaluacion antropometrica
Indice analitico