2007. Editorial Servet , 456 paginas. El cerdo destetado constituye hoy en dia un reto para el productor, y el manejo adecuado de esta fase de la produccion tiene consecuencias profundas y permanentes en el crecimiento del lechon y, en la reproduccion de los rebaños asi como en la rentabilidad total. Esta obra recoge la informacion y los datos mas actualizados de todos los aspectos relacionados con el proceso del destete, asi como sus aplicaciones practicas en la produccion porcina. Trata temas de reciente interes como son: el bienestar animal, la seguridad alimentaria y la calidad de la produccion en relacion al uso de antibioticos como promotores de crecimiento. Dirigido a: Veterinarios del sector porcino, ingenieros agronomos y estudiantes de ambas disciplinas. En definitiva, este libro resultara de sumo interes para todo profesional del sector porcino interesado en mejorar sus estrategias de manejo del proceso de destete del lechon. Contenidos: Es la mas novedosa recopilacion de investigaciones llevadas a cabo por los mejores expertos mundiales, donde se estudia exhaustivamente tanto al lechon destetado como a la cerda que sera requerida para la reproduccion en el menor tiempo posible, lo que convierte a esta obra en un texto exclusivo. La obra trata, entre otras, las siguientes areas: el manejo nutricional como preparacion para el destete, el crecimiento del cerdo destetado, la ingesta voluntaria de alimento, la fisiologia digestiva, la inmunidad intestinal, las enfermedades diarreicas tras el destete, los requerimientos intestinales del cerdo destetado, cuestiones ambientales y de alojamiento, la recuperacion y cria de lechones supernumerarios y debiles, etc.
